Как приготовить суточную маринованную капусту

Добавление болгарского перца превращает обычную маринованную капусту в полноценный салат, который можно сразу же подавать к столу без каких-либо дополнительных ингредиентов. При этом рекомендуется взять два перца разного цвета, чтобы блюдо получилось более ярким и разнообразным. Вместе с морковью получится действительно сочная цветная закуска, которая порадует глаз. Специалисты советуют готовить такой салатик во время диеты, чтобы ускорить процесс похудения. Смешать все овощи в одной кастрюльке, добавить к ним чеснок, нарезанный крупными пластинками. В другой кастрюльке смешать воду, соль и сахар. Довести полученную жидкость до кипения, добавить к ней растительное масло и уксус. Маринад вылить поверх овощей, накрыть кастрюльку плоской тарелкой.

Подавайте готовую капусту, маринованную за сутки, охлажденной. Некоторые мои домочадцы ещё добавляют себе в порции сахару побольше и масла растительного вообще приличное количество, но это дело вкуса… Продолжать варить мясо с картофелем еще 1 час 30 минут. Разогреть сковороду с растительным маслом, на нее выложить капусту. Тушить квашеную капусту 30 минут, периодически помешивая.

Суточная маринованная капуста хороша сама по себе, а также как дополнение или ингредиент в составе других блюд. Количество моркови может варьироваться на ваш вкус, как и состав и количество специй. Основные рекомендации по количеству относятся к маринаду, т.е. к соотношению воды и уксуса, а также к соли и сахару. Залить маринадом капусту. Эта капустка не для зимнего хранения, но пару недель в холодильнике выдерживает.

Продолжать тушить содержимое сковороды еще 30 минут, также иногда помешивать. Капусту выложить в готовый бульон, туда же добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу. Проварить суп еще 5-10 минут при слабом кипении. Дать щам остыть до комнатной температуры, затем спрятать на сутки в холодильник или вынести на балкон (если там холодно). Подавать к столу по истечении суток, перед трапезой разогреть.

Послушать еще:

  • Упражнение 4 – Мах ногойУпражнение 4 – Мах ногой Нет, в этом упражнении ягодицы не работают. В данном видео подробно показаны упражнения для тренировки ягодиц. Рассмотрим в данной статье основные упражнения […]
  • Какая была девичья фамилия у матери Ленина?Какая была девичья фамилия у матери Ленина? Ты понимаешь? ! А мама Ленина Владимира Ильича - урожденная Бланк Мария Александровна! Ленин кто по национальности? Многим интересно покопаться в корнях […]
  • Дом торжеств в районе РаменкиДом торжеств в районе Раменки Банкетный зал "Safisa" Самый престижный Дом торжеств. Дом торжеств "Сафиса", названный Тельманом Исмаиловым в честь жены, по данным реестров по-прежнему […]