Сколько надо стерилизовать банки в микроволновке?: 19 комментариев

  1. Безопасность продукции всегда стоит на первом месте, потому информация, как стерилизовать банки в микроволновке без усилий, пригодится мастерам домашним.

  2. Хозяйки для уничтожения микроорганизмов длительное время стерилизуют стеклянные банки на горячем пару. Можно ли облегчить этот тяжелый труд? Да! Можно стерилизовать банки в микроволновке.

  3. Подготовка посуды является одним из главных этапов в процессе консервации.

  4. Сам процесс стерилизации посуды заключается в том, чтобы уничтожить патогенную среду, способную подпортить ваши заготовки. Ответ – однозначно «да». Дело в том, что микроволны воздействуют разрушающе на любые микроорганизмы, тем самым делая тару стерильной и пригодной для хранения консервации.

  5. СВЧ печь – мощное устройство, которое за несколько минут разогревает еду. У большинства хозяек появляется логичный вопрос: а можно ли ставить стеклянную банку в микроволновку?

  6. И сейчас существует множество способов, как произвести их стерилизацию. Именно о стерилизации в микроволновой печи и пойдёт речь далее. Это довольно новый метод стерилизации, но заимевший множество своих поклонников.

  7. Поскольку мощность каждой микроволновки разная, многие домохозяйки рекомендуют следить за водой, которую вы наливаете в тару. Как только она полностью выкипит, баночки готовы для консервирования. Оставшийся маринад можно залить в отдельную тару, простерилизовать, разлить по баночкам с консервацией и закатать крышкой.

  8. Не стоит заполнять банки проточной водой. В процессе стерилизации жидкость будет выкипать, на её стенках образуется белый (известковый) налёт, который впоследствии придётся удалять. Перед тем как наполнять стерилизованные банки убедитесь, что температура домашних заготовок и стекла приблизительно равна. В противном случае вы рискуете повредить ёмкость резким перепадом режима.

    В некоторых случаях необходимо получить после стерилизации уже сухие банки. Если проводить обработку вышеупомянутой технологией, банки извлекаются из СВЧ-печи влажными, что не всегда удобно.

  9. Многие не уверены в том, можно ли ставить стеклянную банку в микроволновую печь. Не только можно, это еще отличный способ стерилизации.

  10. Бутылки и банки необходимо тщательно помыть и подвергнуть обработке высокой температурой, чтобы всякие вредные бактерии не смогли испортить закрутку. К ним можно отнести невозможность стерилизации нескольких больших банок, т.к. объем микроволновой печи все же невелик, да и некоторая тара может совсем не поместиться.

  11. Разрешите добавить в вашу тему свой совет. Я тоже делаю много заготовок и сейчас, когда съедаем продукт из баночки, сразу тщательно её мою, сушу, и закрываю горлышко пищевой плёнкой. Осенью, во время заготовок, остаётся только достать нужные баночки и, если необходимо, прогреть, например кипяченой водой. Никогда ничего не взрывается, даже если стоит в квартире.

  12. Прежде чем стерилизовать банки в микроволновке, их тщательно моют с обычной содой или моющим средством для посуды. После необходимо хорошо ополоснуть их, чтобы удалить все остатки моющих средств. Для получения эффекта паровой обработки, в каждую емкость наливают немного воды (примерно 1-2 см). После этого их размещают в микроволновке.

  13. Перед тем как в микроволновке стерилизовать банки, их все до единой нужно тщательно осмотреть. При этом обрабатывается сразу несколько банок, а кухня в процессе заготовок на зиму не превращается в подобие парной.

  14. Трехлитровые банки (бутыли, как раньше говорили) кладем на бок. Хотя говорят, что воду можно не наливать совсем (мол, банки стерилизует излучение), лучше не рисковать.

    Ждем после этого еще 2–3 минуты, после чего вынимаем банки и закупориваем их крышками.

  15. Старайтесь заливать в банки для стерилизации в микроволновой печи чистую, фильтрованную воду, чтобы при ее выкипании на стенках не оставалось известкового налета.

    После того как вода в банках закипит, подождите 3 минуты и выключите печь. Выньте банки, вылейте оставшуюся воду и сразу используйте для наполнения продуктами консервации.

  16. Конечно, правильнее стерилизацию банок с заготовками назвать пастеризация банок в микроволновке, так как мы не стерилизуем банки, а именно пастеризуем продукт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>